『白糖粿』というお菓子を知っているでしょうか？
『白糖粿』（ベーダングィ）は中国や台湾で七夕のお供え物として供えてあた「揚げ餅」で台湾ドラマ”時をかける愛”がきっかけで台湾で人気になったというお菓子です
今回は台湾の問屋街で有名な【迪化街】（ディーホアジョ）で白糖粿の屋台があったのでご紹介いたします！
超人気店の迪母ㄟ白糖粿！
営業時間：12：00〜19：00 （月曜は定休日・終了時間変動あり）
こちらは迪化街北側にある大盗陳というお茶屋の前にある屋台の「迪母ㄟ白糖粿」
ちょうどお昼を過ぎたあたりで行列までは行きませんが絶え間なく人は並んでいると行った印象
”白糖粿”はもち米の生地と砂糖を練ったものを揚げたお餅になります
一つずつ手作業で練り形を整えていきます。1度丸めた物を棒状にし油の中へ入れて揚げていきます
↑実際に揚げている様子。初めは沈んでいますが徐々に浮かび上がってきます
味付け（フレーバー）は6種類もある？？
白糖粿は揚げた後に白糖をつけて食べるのですがこちらでは6種類のフレーバーから3種類を選ぶことができます
・白糖
・ゴマ
・ピーナッツ
・抹茶
・鉄観音
・麺茶
から選ぶことができます！
フレーバーをたっぷりつけて揚げたてを食べるのが最高です！
筆者は初めて白糖粿を食べましたがもち米を揚げた物ですので外がサクサクで中はもちもちでやみつきになる美味しさでした！
白糖粿の値段はいくらするの？
こちらの「迪母ㄟ白糖粿」の白糖粿は3個入りで50元（約200円）でした！
結構3本でもボリュームがあります！
フレーバーをたっぷりつけてくれるので口の周りに必ずと言っていいほど粉がつきますのでご注意ください！
まとめ
いかがだったでしょうか
台湾ドラマがきっかけで台湾では大ヒット中の”白糖粿”
まだ日本には進出していませんがもしかしたらその内日本でも食べられる日が来るかもしれません
本場台湾に行った時は是非行かれてみてはいかがでしょうか？
またYoutubeなどで旅の様子を配信しておりますので見て頂けたら幸いです！
それではまた！
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