日本でも定番の韓国料理の「参鶏湯」(サムゲタン)
参鶏湯は丸鶏の中に高麗人参やもち米などを詰めて煮込み味噌などと一緒に食べる韓国の伝統料理で日本では寒い季節などに食べる人も多いと思いますが、実は韓国では暑い夏に食べるスタミナ料理として有名です。
今回はそんな韓国で知る人ぞ知るサムゲタンの名店「土俗村」(トソッチョン)に行ってみました!
サムゲタンの名店 ”土俗村”(トソッチョン)
ネオン看板が一際輝くソウルの観光地の景福宮(キョンボックン)にある”土俗村”(トソッチョン)
韓国では言わずと知れた参鶏湯(サムゲタン)の名店で週末は行列ができるほどの人気店
日本でもガイドブックやTVなどで取り上げられ、韓国旅行者の間ではよく知られたお店です
公式HP
趣のある店内
店内は韓国の伝統家屋を生かした趣のあるつくりで居心地は◎
週末は人気で並ぶことがあるようですが席数は約400とかなり広いです
筆者は平日の夜に行きましたが並ぶことなく入店できました
アクセスは?
地下鉄3号線『景福宮駅』(キョンボックン) 2番出口 徒歩7分ほど
予約などは受け付けていないようなので人気店ですが気にせず直接お店に行きましょう
営業時間
■営業時間
10:00~22:00(L.O.)
■定休日
無休
予算・支払い方法
「土俗村」(トソッチョン)の平均予算は1人あたり2000円〜4000円程度です
支払い方法は現金払い・クレジットカード払いが可能です
名物の参鶏湯(サムゲタン)
さっそく注文したのは名物のサムゲタン
鶏肉と一緒にもち米や高麗人参かぼちゃの種などが煮込まれ栄養満点そうな見た目
そしてまずはキムチを一口頂くと甘さがなくピリっと刺激のあるキムチ。さすがは本場の味だと感心するのも束の間サムゲタンのスープの良い香りが食欲を刺激します
鶏肉は柔らかく透き通った濃厚なスープは飲んだ瞬間に身体の隅々まで染み渡る美味しさ。
韓国でサムゲタンがスタミナをつけたい時に食べるというのも納得の一品
また「土俗村」(トソッチョン)では高級食材の「烏骨鶏参鶏湯」(ウコッケイ)のサムゲタンや海鮮チヂミなどの他のメニューも人気のようなので次回は是非食してみたいと思います
まとめ
いかがだったでしょうか
韓国では言わずとしれたサムゲタンの名店「土俗村」
並んでまで食べたくなるのがわかる一品で韓国旅行でサムゲタンをお探しの方はぜひ行ってみることをおすすめします!
またYoutubeなどで旅の様子を配信しておりますので見て頂けたら幸いです!
それではまた!
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