台湾南部に位置する第二の都市「高雄」
そんな高雄に”価格以上の満足感が得られる”称号のミシュランビブグルマンに掲載された「台湾バーガー」のお店があるんです
そんな台湾バーガーとは蒸されたふわふわな蒸しパンにに角煮がドーンと入った台湾を代表する料理『割包』（グアバオ）
今回はそんな高雄の割包のミシュランビブグルマンの人気店『春蘭割包』の様子を早速チェックしていきましょう！
『春蘭割包』
| 店名 | 春蘭割包 |
| 住所 | No. 5號, Fuxing 1st Rd, Rensheng Village, Sinsing District, Kaohsiung City, 台湾 800 |
| 電話番号 | +88672017806 |
| 営業時間 | 9:00～14:00 ,15:00～19:00 |
| 休業日 | 日曜/月曜 |
| 交通アクセス | 美麗島駅から徒歩で12分（900m） |
| サイト | https://guide.michelin.com/jp/ja/kaohsiung-region/kaohsiung/restaurant/chun-lan-gua-bao |
| 予算 | 1 人あたり $1～200 |
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アクセス
高雄の主要駅でもあるMRT美麗島駅から徒歩12分（900m）の場所にありますが、オレンジラインのMRT信義国小駅から徒歩8分（550m）で行くこともできます
また高雄は公共交通機関のバスを利用して近くの停車駅で降車するのもおすすめです
台湾バーガーの割包
お店に午前中行くとすでに10人ほどが列ができていました
並んでいると見えてきたのがミシュランビブグルマンの置き物が。10人ほど並んでいましたがほとんどの方がテイクアウトなので10分ほど先頭までいくことができました
一番人気はやはり割包ですが、割包以外にも豊富なメニューの数々。
英語のメニューもあって一安心
目の前で蒸された蒸しパンに野菜や豚肉を入れて完成
頼んだのは『綜合割包』 NTD90（￥473）
大きな角煮がドーンと乗った割包。台湾バーガーと言われるのも納得のボリューム感
食べてみるとトロトロで柔らかい角煮にピーナッツの味わい。
思っていたよりも甘めでその甘さが素材の美味しさを際立たせる味わいです
まとめ
いかがだったでしょうか
高雄で行列のできる人気店の『春蘭割包』
ミシュランビブグルマンに掲載されるのも納得の味わいですので高雄に訪れた際はぜひ食べてみて下さい！
またYoutubeなどで旅の様子を配信しておりますので見て頂けたら幸いです！
それではまた！
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