陽春麺（ようしゅんめん）って料理を知っていますか？
陽春麺は台湾や中国の定番の麺料理で汁ありと汁なし麺のどちらもあり麺の上に少量のもやしやネギの乗った料理で日本でいうかけそばのような感覚で親しまれています
そんなソウルフードである「陽春麺」の人気店が台湾の高雄にあるということでそちらのお店をチェックしていきましょう！
古早味陽春麵
| 店名 | 古早味陽春麵 |
| 住所 | No. 160號, Ziqiang 2nd Rd, Minsheng Village, Qianjin District, Kaohsiung City, 台湾 801 |
| 電話番号 | +88672820043 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 ,17:00～21:00 |
| 休業日 | 金曜/土曜 |
| 交通アクセス | 前金駅から徒歩で２分（150m） |
| サイト | https://maps.app.goo.gl/sgCAGn2D2zWMXtez9 |
| 予算 | 1 人あたり $1～200 |
Google Map↓
MRTのオレンジラインの「前金駅」から徒歩2分とアクセスはかなりいいです
陽春麺
お昼時に行くとかなりのお客さんで賑わっており店内の席はすでにいっぱい。しかし比較的開店率は良いので日本でいうラーメン屋のように5分ほどお店の前で待っていると中に入ることができました
注文の仕方はお店のカウンターに↑のような注文表があるのでこちらにチェック又は個数を記入してお店の方に渡します！
ちなみに高雄の地元で人気のお店ということもあり、あまり旅行者はいないのでお店の方は英語が全く伝わらないのでボディランゲージや軽い中国語で伝えました。
お店に入り待っているとまずはスープをいただきました
飲んでみるとかなり薄味で優しい味わいのスープ
こちらが陽春乾麵（NTD50）に滷蛋（NTD15）煮卵をトッピングして価格は日本円で323円
驚くほど安い！それではいただいてみましょう
食べてみると醤油ベースのタレに細いストレート麺が絡みついてシンプルでとても美味しい。日本の油そばのような感覚で胡椒を抱えるとさらに味が締まり美味しい
人によってはオイリーと感じる方もいるかもしれません。はじめにきたスープがあっさりとすっきりさせてくれてあっという間に完食
まとめ
いかがだったでしょうか
台湾の人のソウルフードの「陽春麺」は一度は食べるべき台湾料理の定番B級グルメ
高雄に訪れた際はぜひこちらのお店をお試しください！
またYoutubeなどで旅の様子を配信しておりますので見て頂けたら幸いです！
それではまた！
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