【香港】エッグタルトが大人気の尖沙咀のベーカリー『BAKE HOUSE』

連日朝から大行列ができるほど人気の”香港”のベーカリーショップ『BAKE HOUSE』

現在『BAKE HOUSE』は香港内に7店舗ありますが今回行くのは九龍の「尖沙咀」にある店舗へ

香港一と言われるほどのエッグタルトをさっそくチェックしてみましょう！

BAKE HOUSE

Bakehouse · 44 Hankow Rd, Tsim Sha Tsui, 香港

★★★★☆ · ベーカリー

maps.app.goo.gl

朝は大行列

尖沙咀駅から徒歩2分ほどの場所にある『BAKE HOUSE』

営業時間は8:00から。開店から少し時間の経った9:30ごろにお店に行ってみると

すでに長蛇の列。入場制限を行なっているため順番での入店。この列だと目安は20分ほど

実際に店舗に入店

さてそれでは念願の「BAKE HOUSE」へ入店。

店内はバターの芳醇な香りが漂っておりかなり食欲がそそられる

エッグタルト以外にのドーナッツや大きなクロワッサンと種類がかなり豊富。

やはりお目当ては「Sourdough Egg Tart」

Sourdoughとは天然酵母と乳酸菌を使ったパン生地になります

尖沙咀店にはイートインスペースはないので基本的に持ち帰りのみ

会計時にドリンクの注文もできますのでドリンクを注文して完了

購入後、外にドリンク専用の窓口があるのでそちらでピックアップ。ドリンクのみの場合はこちらで並ばずに注文することも可能なようです！

エッグタルトのは大きく分けて2種類の「ポルトガル式」と「香港式」があります

ここの『BAKE HOUSE』のエッグタルトはパイ生地なので「ポルトガル式」

こちらが『BAKE HOUSE』のエッグタルト。

それでは実際に食べてみると驚くほど何層にも重なったサクサクのパイ生地。

サクサクとした食感にふんだんなバターの香り。そして中心には卵の素材の味をよく感じるカスタード

このカスタードのバニラの香りに焼けた部分の香ばしさ。焼き菓子なのにプリンを食べてるようなまろやかさを味わえる一品

まとめ

いかがだったでしょうか

香港名物の「エッグタルト」いくつかエッグタルトを食べましたがここは別格です。

並んでまで食べる価値はあるかと思いますので香港に訪れた際はぜひ行ってみてはいかがでしょうか

またYoutubeなどで旅の様子を配信しておりますので見て頂けたら幸いです！

ボウエキトラベル【Boueki Travel 】

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それではまた！