中世の美しい建築物が建ち並ぶ音楽の都と人気のオーストリア「ウィーン」
ハプスブルク家の王室の歴史や優雅さが感じられる老舗カフェが多く残っていますが今回いくのは「ブレク」という薄い生地を何層にも重ねたペストリーを
優雅なカフェとは違い大衆に人気のベーカリーショップの「Boro Bäckerei 」で人気のブレクを食べてみましょう！
Boro Bäckerei
| 店名 | Boro Bäckerei |
| 住所 | Wallensteinstraße 9, 1200 Wien, オーストリア |
| 電話番号 | +436606663696 |
| 営業時間 | 6:00～21:00 |
| 休業日 | なし |
| 交通アクセス | Friedensbrücke駅から徒歩3分（220m） |
| サイト | https://boro-baeckerei.eatbu.com/?lang=de |
| 予算 | 1 人あたり €1～10 |
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Boro Bäckerei, Wien
Bäckerei | Boro Bäckerei | Wien - Mit Charme, Atmosphäre und stimmigen Speisen begeistern wir unsere Gäste schon ab dem ...
boro-baeckerei.eatbu.com
名物は「ブレク」
お店があるのはUバーンと言われるウィーンの地下鉄のU4（グリーン）Friedensbrücke駅
から徒歩3分ほど歩いた場所に
お店の中は小麦の焼けた香ばしいいい匂いが漂っています
入って左側では丁度「ブレク」を作っている最中でした
ブレクとは主にバルカン半島の国々で朝食として親しまれているパイのことでいわばオーストリア料理ではないのですがここのベーカリーショップのブレクは絶品なのだとか
薄い生地を何度も伸ばして机いっぱいに薄く広げるのはまさに職人技。そんな生地の真ん中に乗せるのはチーズ
そのチーズを薄い生地が破れないように包んでいきます
完成したものがこちら。種類はチーズとミートの2種類
注文したのはKäseと言われるチーズのブレク。価格は€4（￥729）
一口食べると濃厚なチーズにサクサクの生地がやみつきになる美味しさ。かなりボリューミーなので一つでもかなりの満足感です
まとめ
いかがだったでしょうか
ウィーンで人気のベーカリーショップの「ブレク」
ウィーンに訪れた際はぜひお立ち寄りください！
またYoutubeなどで旅の様子を配信しておりますので見て頂けたら幸いです！
ボウエキトラベル【Boueki Travel 】
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それではまた！
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