香港発祥の飲食店『茶餐廳』（チャーチャンテン）
「茶餐廳」とはカフェのような大衆食堂のようなはたまたファミレスのような香港ではとても身近な存在。
今回はそんな香港の伝統ある「茶餐廳」の名店『澳洲牛奶公司（ オーストラリアン・ミルク・カンパニー ）』で香港流の朝食の様子を早速チェックしてみましょう！
澳洲牛奶公司（ オーストラリアン・ミルク・カンパニー ）
| 店名 | 澳洲牛奶公司 (Australia Dairy Company) |
| 住所 | 47號 Parkes St, Jordan, 香港 |
| 電話番号 | +85227301356 |
| 交通アクセス | MTR 佐敦駅 A出口 徒歩3分 |
| 営業時間 | 7:30～22:00 |
| 予算 | 1人あたり$50～100（¥945～1890） |
| サイト | https://australia-dairy-company.shop/ |
| 休業日 | 水曜日 |
| 支払方法 | 現金のみ |
接客態度が悪いことで有名？
こちらの『澳洲牛奶公司（ オーストラリアン・ミルク・カンパニー ）』は何とWikipediaにも”接客態度”が悪いと書かれるほど有名というか風物詩というかかなりの口コミでも同様なことが書かれています
実際に筆者も店舗に行ってみると入店時は対応が雑でしたが注文の際はそこまで気になるほどではありませんでした
かなり混雑している時間帯などでは対応が変わってくるのではないかと思いますので態度が悪いのもお店の一部だと割り切りましょう
実際に入店
朝の８：００過ぎに向かってみるとそこまでの行列などはなく待つことなく入店
お店の外からは厨房の様子が少し見え窓から見える冷蔵庫の様子は香港を感じさせるエモさがありました
こちらは澳洲牛奶公司で大人気の牛乳プリン
大人気商品でこれを食べにくる人も多いようです
種類は2種類で白いのが「牛乳プリン」黄色は「エッグプリン」
それでは店内に入店。香港では基本的に相席になり4人席へと腰がけて注文
初めは漢字のみのメニューを渡されましたが翻訳機などを使っていると英語のメニューを見せてくれました
頼んだのは目玉焼きトースト
こちらは正直想像通りの味でこれといって特別なものではありません。旅行者からはスクランブルエッグの方が人気があるようです
こちらはドリンクのアイスレモンティー
一口飲んでみると驚くほどに茶葉の香り・味が強く濃くて美味しい一品。スライスされたレモンがたっぷり入っていてちゃんとしたレモンの香りを感じることができます
そしてこちらが名物の牛乳プリン
ほのかな甘さに牛乳の風味が優しい一品。素材本来の美味しさを感じることができます
こちらの牛乳プリンはまあまさサイズが大きのでご注意を！
相席の香港の人の一言
同じテーブルだった方が日本に何年間か住んでいたことのある夫婦の方で、このお店について話を聞いてみると
「料理の味はさほど美味しくはないがこれが香港の朝。料理が素早く出てさっと食べて会社に行く量が多いから昼ごはんを食べてもいいくらい」
香港の伝統やローカルなものを感じたいならおすすめとのことです！
まとめ
いかがだったでしょうか
香港の『茶餐廳』（チャーチャンテン）
香港の伝統ある雰囲気を味わいたい方は是非『澳洲牛奶公司（ オーストラリアン・ミルク・カンパニー ）』へ訪れてみてはいかがでしょうか
またYoutubeなどで旅の様子を配信しておりますので見て頂けたら幸いです！
それではまた！
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