タイ北部にある第二の都市「チェンマイ」
チェンマイの旧市街の路地裏にひっそりと佇むカフェ「ガレージがフェ」
なんといっても人気なのが”タイティー”で近年ではInstagramでも話題に
今回はそんな「ガレージカフェ」の様子を実際にチェックしてみましょう！
Garage Café
| 店名 | Garage Café（ガレージカフェ）」 |
| 住所 | 32 Ratchamanka Rd Soi 7, Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 タイ |
| 電話番号 | +66866750152 |
| 交通アクセス | ターペー門から徒歩で約10分 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 予算 | 1人あたり¥120～ |
| サイト | https://www.facebook.com/garagecafe.cnx |
| 休業日 | 月曜日 |
| 支払方法 | 現金 |
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名物のタイティー
細い路地を少し歩いた場所に店名の通り車が2台ほどのスペースに小さなカフェが
注文したのはタイならではの少しオレンジがかったタイミルクティー
このお店で有名なのが高い場所からタイティーを作るこの方法
一見するとパフォーマンスのように見えるが実はジャンピングという注ぎ方
ジャンピングとは？
ジャンピングをする最大の理由は茶葉の成分を抽出するため。
高い位置から注ぐことでお湯に空気が含まれ、茶葉がより動き茶葉の香り成分が広がりやすくなります
そして出来上がったのがこちらのタイティー。価格は30バーツ（135円）
このジョッキのサイズで30バーツはかなり安い
飲んでみると甘すぎない程よい甘さで茶葉の香りが豊かで口当たりはとてもまろやか
店主からおつまみにお米で作ったサクサクのお菓子をいただきました
こちらがタイティーとよくあう！
まとめ
いかがだったでしょうか
チェンマイの旧市街に訪れた際は是非『Garage Café（ガレージカフェ）』へ行ってみてはいかがでしょうか
またYoutubeなどで旅の様子を配信しておりますので見て頂けたら幸いです！
ボウエキトラベル【Boueki Travel 】
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それではまた！
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